I kolejne kruche ciasto z owocami. Idealne na osłodę weekendu.
Ciasto ze śliwkami – przepis:
200 g mąki
100 g drobnego cukru
100 g masła
1 jajko
8-15 śliwek
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, wbijamy jajko i wrzucamy drobno posiekane zimne masło. Szybko wyrabiamy ciasto, dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy je przez papier do pieczenia. Ciasto przekładamy do dwóch form o średnicy 18-20 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Jak rozwałkujemy je bardzo cienko, to i na trzy formy starczy. Spody wstawiamy na 12-14 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopi. Upieczone spody posypujemy odrobiną skrobi ziemniaczanej i układamy na nich śliwki pokrojone, co najmniej na ćwiartki. Ciasto pieczemy 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
