Przygotowując jedzenie na specjalną okazję można skorzystać z jednej z dwóch opcji. Pierwsza polega na upichceniu mega skomplikowanej potrawy z ogromną ilością składników. Druga zaś, to ugotowanie prostego dania z czymś wyjątkowym. Sama najczęściej wybieram ostatnie rozwiązanie. Przepis, który dziś prezentuję, należy do łatwych i nieskomplikowanych, ale jakże spektakularnych jeśli chodzi o doznania smakowe.

Przepis na czarny makaron w sosie śmietanowym z krewetkami:

250 g czarnego makaronu (barwionego sepią)
350 g krewetek
400 g śmietany 18%
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
szczypiorek
ser do posypania
sól, pieprz, tymianek

Cebulę oraz czosnek drobno siekamy. Wrzucamy na patelnię i smażymy, aż się zarumieni. Dodajemy krewetki i podsmażamy kolejne 5 minut. Następnie zalewamy wszystko śmietaną, doprawiamy, po czyn dusimy pod przykryciem przez 6-8 minut. W międzyczasie gotujemy makaron. Gdy sos jest gotowy mieszamy go z makaronem. Przed podaniem posypujemy pastę startym serem i szczypiorkiem.

Czarny makaron w sosie śmietanowym z krewetkami, Fot. Hanami®

4 thoughts on “Czarny makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

  1. Nigdy nie jadłam czarnego makaronu, wygląda świetnie, więc skuszę się z pewnością, niech tylko czas wstrzemięźliwości kulinarnej minie ( i na mnie trafiło – dieta.. ;( ) Ściskam
    PS aż mnie skręca z zazdrości, że taki obiad dziś jadłaś 😉

  2. Czy to jakas specjalna dieta z tym serkiem wiejskim i jogurtem?
    Czarny makaron na talerzu prezentuje się bardzo oryginalnie, a z proponowanymi przez Ciebie dodatkami musi również doskonale smakować.

    • Kiedyś na własne potrzeby opracowałam dietę, która pozwala chudnąć, a jednocześnie dostarcza organizmowi wszelkich niezbędnych składników. Jest ona dość wysokobiałkowa, więc aby tak się odżywiać trzeba być zdrowym (w szczególności nerki i wątroba). W menu dziennym jest: serek wiejski, jogurt naturalny, jajko, mała porcja obiadu, trochę warzyw i owoców. Ja, na takiej diecie jestem w stanie zgubić 1-1,5 kilograma tygodniowo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *