Ostatnio znowu częściej piekę serniki. Dziś na blogu coś bardzo klasycznego, kakaowe ciasto z pokruszonymi wafelkami w czekoladzie, a za kilka dni sernik z Arizony z batatami i orzechami pecan.

Sernik kakaowy z wafelkami czekoladowymi – przepis:

300 g sera do serników
90 g cukru
120 g śmietany kremówki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
2 płaskie łyżki kako
80-100 g wafelków czekoladowych
1 łyżka ekstraktu waniliowego

Ser, cukier, jajko, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy, kremówkę oraz kakao wrzucamy do miski po czym całość miksujemy mikserem na gładką masę. Masę przelewamy do formy (o średnicy 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia oraz wysmarowanej masłem. Wafelki drobno kroimy i wysypujemy na wierzch. Sernik wstawiamy na 60 minut do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni. Po upieczeniu i ostudzeniu sernik wstawiamy jeszcze na 2-3 godziny do lodówki.

Sernik kakaowy z wafelkami czekoladowymi, Fot. Hanami®

Udostępnij

4 thoughts on “Sernik kakaowy z wafelkami czekoladowymi

  1. witam mam pytanie mam tortownicę o średnicy 24,5 cm podwoić porcję składników? jak smakuje ten sernik bo wygląda przepysznie? 🙂

Pozostaw odpowiedź Magdalena Tomaszewska-Bolałek Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *