Dziś kolejna propozycja dla zapracowanych. Potrawa szybka, smaczna i zdrowa. Nie od dziś wiadomo, że gruszki lubią sery – owcze, kozie, z pleśnią i bez. Postanowiłam wykorzystać to przygotowując popołudniową sałatkę (świetnie nadaje się też na drugie śniadanie do pracy, wystarczy włożyć ją do zamykanego pojemniczka i oddzielnie zapakować glazurę balsamiczną).

Sałatka z owczym serem, gruszkami oraz sałatą lodową – przepis (dla 2 osób):

pół małej sałaty lodowej
1 gruszka
60 g twardego owczego sera
natka pietruszki
glazura balsamiczna
oliwa z oliwek
sól, tymianek

Sałatę myjemy i osuszamy, po czym rwiemy na niewielkie kawałki. Gruszkę obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy na plasterki. Ser kroimy w słupki. Na talerzu układamy warstwę sałaty, następnie gruszki, a na sam koniec ser. Solimy oraz posypujemy tymiankiem i natką pietruszki. Całość skrapiamy oliwą z oliwek i polewamy glazurą balsamiczną.

Szybka sałatka z owczym, serem i gruszkami, Fot. Hanami®

Udostępnij

3 thoughts on “Szybka sałatka z owczym serem i gruszkami

  1. Z twardym kozim nie było mi dane do tej pory gruszki serwować, ale wiem, że dobry to duet. Wszystko na to wskazuje 🙂 Wciąż można dostać dobre gruchy w sklepach, dlatego wszelkie gruszkowe wariacje wskazane na tę porę. Całuję z okazji przedwiośnia!!!

  2. Święte słowa, że gruszki lubią sery. Co ciekawe, same gruszki lubię umiarkowanie, ale w takim towarzystwie pałaszuję z przyjemnością.

Pozostaw odpowiedź Droczilka Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *