Kuchnia gotycka i ciasteczko zombie

Ciastko zombie, fot. Hanami®W Japonii dość popularny jest ruch związany z gotykiem. To nie tylko muzyka, ale przede wszystkim przebieranie się w gotyckie stroje, urządzanie mieszkań, a także przygotowywanie strasznego jedzenia. Badając zagadnienie nie znalazłam, żadnego szczególnego określenia na nie, więc stworzyłam własne – kuchnia gotycka, czyli potrawy nawiązujące do popularnych gotyckich motywów (czaszki, kościotrupy, dynie, koty itd.). Jedzenie serwowane jest w podobny sposób do potraw przygotowywanych z okazji Halloween w USA.

Już niedługo na blogu pojawi się długi tekst poświęcony gotykowi w japońskiej popkulturze, który pomorze lepiej zrozumieć całe zjawisko. Dziś na deser natomiast proponuję ciasteczko zombie.

Do jego wykonania będziemy potrzebować: biszkopt wycięty w trójkąt (posłuży on za twarz), bitą śmietanę, zielony barwnik, różne dodatki czekoladowe oraz czerwone kuleczki. Biszkopt należy położyć na talerzu, na którym będzie serwowany. Barwimy bitą śmietanę zielonym barwnikiem spożywczym i przy pomocy noża nakładamy na ciastko tworząc twarz. Z dodatków czekoladowych robimy: włosy, nos, zęby i oczy. Na sam koniec w okolicach zębów wysypujemy trochę czerwonych, cukrowych kuleczek. Ciastko należy przechowywać w lodówce.