Kuchnia polska w Hanoi

19 października 2017 roku odbyło się w Hanoi spotkanie promujące kuchnię polską przygotowane przez Ambasadę RP w Hanoi. Wzięli w nim udział przedstawiciele mediów (prasa, telewizja), blogerzy kulinarni i osoby związane z branżą restauracyjną. Goście poznali historię i specyfikę kuchni polskiej, mieli okazję spróbować słodyczy firmy E. Wedel oraz wspólnie przygotowali obiad z deserem. Po spotkaniu z mediami przyszedł czas na warsztaty z młodzieżą. Dwa wydarzenia przygotowane przez Ambasadę RP w Hanoi i prezentujące polską kuchnię odbyły się we współpracy z KOTO – społecznym przedsiębiorstwem, które pomaga młodzieży w Wietnamie poprzez przygotowanie do pracy w sektorze gastronomicznym.

"Polish Culinary Paths" w języku wietnamskim

„Polish Culinary Paths” w języku wietnamskim

Pani Ambasador Barbara Szymanowska i Pani Justyna Wudarska

Pani Ambasador Barbara Szymanowska i Pani Justyna Wudarska

Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi Promocja kuchni polskiej w Hanoi

Promocja kuchni polskiej w Wietnamie

W połowie września trafiła do Hanoi, wietnamskojęzyczna wersja książki Polish Culinary Paths, publikacji, która została nagrodzona: dwoma Grand Prix w konkursie Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award (w Chinach) i polską Nagrodą Magellana. Książka dostępna jest także w formie bezpłatnej publikacji online na ISSU.

19 października 2017 roku na zaproszenie Ambasady RP w Hanoi będę miała okazję promować kuchnię polską w Wietnamie. Zaplanowane są dwa spotkania z dziennikarzami, podczas których uczestnicy poznają historię kuchni polskiej oraz wspólnie przygotują kilka potraw.

Poza działaniami związanymi z promocją kuchni polskiej, będę miała też chwilę na badania nad wietnamską kulturą żywieniową. Jeśli jesteście ciekawi, co można zjeść w Hanoi to zapraszam do zaglądania od 14 października na moje konto na Instagramie.

Polish Culinary Paths wersja wietnamska