Jedzenie imprezowe powinno być smaczne, lekkie i łatwe do zjedzenia. W szczególności uwielbiam wariacje na temat koreczków. Oto jedna z nich.

Ser kozi z pistacjami – koreczki  – przepis:

twaróg kozi
pistacje solone

Pistacje pozbawiamy skorupek i drobno siekamy. Z sera robimy małe kuleczki i obtaczamy je w posiekanych pistacjach. Na koniec wbijamy w kulkę wykałaczkę.