To bardzo proste ciasto, ale znika zaskakująco szybko z talerzy.

Proste ciasto ze śliwkami – przepis:

200 g mąki
100 g cukru
100 g masła
1 jajko
1 łyżeczka cynamonu
15 śliwek węgierek

Do miski wsypujemy mąkę, cukier i cynamon, wbijamy jajko i wrzucamy drobno posiekane zimne masło. Szybko wyrabiamy ciasto i rękoma rozciskamy je w formie o średnicy 24 x 34 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście układamy połówki umytych i osuszonych śliwek. Ciasto pieczemy przez 35-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Najlepiej smakuj jeszcze ciepłe, podane z kwaśną śmietaną.