Rozwiązanie konkursu – Festiwal Wódki i Zakąski

Dziękuję za udział w konkursie. A teraz pora na ogłoszenie zwycięzców. Nagrody, czyli dwa, podwójne, dwudniowe zaproszenia na Festiwal Wódki i Zakąski trafią do:

Michała oraz Ystada

Wygranym serdecznie gratuluję i życzę miłej zabawy, a wszystkich zapraszam na kolejne konkursy. Festiwal Wódki i Zakąski rusza już jutro. Szczegóły dotyczące programu można znaleźć na: http://festiwalwodki.com.

Konkurs – Festiwal Wódki i Zakąski, Warszawa 19-20 maja 2017

Już w najbliższy weekend (19-20 maja) odbędzie na terenie warszawskiej Fortecy pierwszy Festiwal Wódki i Zakąski. Festiwal będzie miał formę dwudniowego pikniku, a gościem specjalnym, który poprowadzi drugi dzień będzie Robert Makłowicz. Opowie on o historii i tradycji łączenia alkoholi z zakąskami oraz wprowadzi przybyłych gości w tajemnice foodpairingu. Każdy odwiedzający będzie mógł spróbować w cenie biletu wszystkich rodzajów alkoholu, jakie będą prezentowane na stoiskach, w połączeniu ze specjalnie dedykowanymi zakąskami. Za komponowanie festiwalowych zakąsek odpowiedzialni będą szefowie kuchni trzech warszawskich restauracji: Michał Tkaczyk – szef kuchni restauracji Elixir by Dom Wódki, Małgorzata Marchewka – szef kuchni restauracji Folk Gospoda oraz Wojciech Pasikowski – szef kuchni restauracji Czerwony Wieprz. Jedną z wielu atrakcji Festiwalu będą m.in. Mistrzostwa Teamów Barmańskich, w trakcie których rywalizować będą ze sobą najlepsze polskie cocktail bary. Więcej szczegółów dotyczących imprezy dostępne jest na: https://www.facebook.com/FestiwalWodkiiZakaski

Jeżeli chcielibyście zdobyć dwa podwójne, dwudniowe zaproszenia na imprezę, to zachęcam do udziału w konkursie. Konkurs przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich. Pytanie konkursowe znajduje się poniżej.

– To wódka? – słabym głosem zapytała Małgorzata.
Kot poczuł się dotknięty i aż podskoczył na krześle.
– Na litość boską, królowo – zachrypiał – czyż ośmieliłbym się nalać damie wódki? To czysty spirytus!
Małgorzata uśmiechnęła się i spróbowała odsunąć kieliszek.

Mistrz i Małgorzata, Michaił Bułhakow, tłum. Irena Lewandowska i Witold Dąbrowski

Jaki drink na bazie wódki zaproponowalibyście kotu, by przekonać go do tego trunku?

Dwie najciekawsze odpowiedzi opublikowane w komentarzach pod tym postem zostaną nagrodzone. Na odpowiedzi czekam do 17.05.2017 do godziny 23:59. Wyniki konkursu pojawią się na blogu 18.05.2017 po godzinie 12:00.

 Festiwal Wódki i Zakąski

Polska wersja umeshu (znanego w Polsce jako Choya)

Umeshu to japońska nalewka śliwkowa wyrabiana z owoców śliwy japońskiej (lub inaczej moreli japońskiej, Prunus mume). W Polsce kojarzy ją każdy bywalec barów sushi, gdzie najczęściej znana jest pod nazwą Choya. Owa nazwa pochodzi od nazwy największego na świecie producenta tego alkoholu. Podobną nalewkę można bez problemu zrobić w warunkach polskich, wystarczą tyko niedojrzałe śliwki renklody, cukier i wódka. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem aromatycznego napitku wczesną jesienią trzeba już zacząć.

Polska wersja umeshu (znanego w Polsce jako Choya) – przepis:

niedojrzałe śliwki renklody
cukier w kostkach (lub kryształy cukru)
wódka

Śliwki myjemy, osuszamy i wkładamy do słoika do wysokości 2/4 naczynia przesypując je cukrem. Następnie całość zalewamy wódką, tak by wódka wraz z owocami zajęła 3/4 słoika. Słoik zamykamy. Co 2-3 dni otwieramy go, po czym ponownie szczelnie zamykamy. Nalewka nadaje się do spożycia po trzech miesiącach. Przed spożyciem należy ją wstrząsnąć i rozcieńczyć wodą. Zimą podaje się ją lekko podgrzaną, latem idealnie smakuje schłodzona lub z lodem. Śliwki, które wykorzystałam do zrobienia mojej nalewki są bardzo niedojrzałe, zazwyczaj używam niedojrzałych, ale już lekko miękkich owoców. Tym razem postanowiłam sprawdzić, jak będzie smakować nalewka z bardzo wczesnych śliwek.

Polska wersja umeshu (popularnie znanego w Polsce jako Choya) , Fot. Hanami®