Dziś prosty i szybki przepis na pachnącą zapiekankę warzywną.

Zapiekanka warzywna z serem – przepis:

1 duża cukinia
1 średni bakłażan
2-3 pomidory
2-3 średnie cebule
4 ząbki czosnku
100-150 g startego sera
oliwa z oliwek
sól, pieprz, rozmaryn, czarnuszka, suszone pomidory w kawałkach, oregano

Cukinię, pomidory, bakłażana i cebulę myjemy, osuszamy i kroimy na plasterki o grubości około 3 mm. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, po czym układamy w nim naprzemiennie plastry warzyw, co jakiś czas przesypując je solą i przyprawami. Na koniec po całości posypujemy zapiekankę posiekanym czosnkiem i skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek. Zapiekankę pieczemy przez 40 minut w temperaturze 150 stopni, następnie dorzucamy starty ser i pieczemy kolejne 10-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka warzywna z serem

Udostępnij

2 thoughts on “Zapiekanka warzywna z serem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *